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Ethymologie

Le nom du village provient de l'homme d'Eglise Césaire (470-542).
Evêque d'Arles en 502...(lire la suite) Son prestige étant largement étendu en Gaule,
son nom sera attribué à de nombreux villages dont le nôtre.
Césaire était évêque d’Arles au VIe siècle, époque des sépultures
trouvées devant l’église de Jonzac.

Nb: Nom des habitants / gentilé : Acériens

Acériens célébres

  • L'érudit et altruiste Athanase Jean connu sous le nom de "Docteur jean"
    est né le 24 novembre 1861 à Saint-Césaire dans une famille de vignerons...(lire la suite) Doué pour les études, il exerça la medecine durant son service militaire
    en Guyanne puis devint le medecin de Rouffiac.
    Il administra Rouffiac en tant que conseiller municipal, puis maire et
    conseiller d'arrondissement du canton de Pons.
    Il oeuvra au renouveau du vignoble après sa destruction par le Phylloxera,
    fut à l'origine d'une station de chemin de fer desservant le village,
    et fît construire une salle d'attente pour les usagers
    avec la recette de la 1re réprésentation de "la Mérine".
    Il fut également à l'origine de l'implantation du téléphone.
    Doué d'humour, il ecrivit une pièce en saintongeais (patois) en 3 actes : La Mérine à Nastasie
  • René Boucher fÛt Maire de saint-Césaire, instituteur, résistant, membre du comité départemental de Libération, conseiller général ...(lire la suite) Il développe une carrière de sable (lieu actuel du Paléosite) pour alimenter
    les fours des verreries de Cognac (Saint-Gobain Cognac) : la "SEC" (société d'exploitation de carrières) qui devint ensuite la SEC TP.
    Fonde le musée de la Mérine.
    Créé avec Monsieur Chavanat René (Entrepreneur de Saint-Bris des bois) deux citées ouvrières à loyer modéré (SOCOGE).
    Met en place le village de vacances, la piscine municipale, l'étang de la Brèche,
    puis il créé une pisciculture d'élevage d'esturgeons (caviar).
    L'entreprise est menée par son fils (Jean Boucher qui lança le projet du Paléosite) qui fÛt egalement maire du village,
    s'engage sur une pisciculture orientée sur la croissance des esturgeons à Saint Genis de Saintonge.


    Monuments et lieux

    L'eglise de Saint césaire: De style romane du coté droit et gothique du coté gauche (en photo)
    Des Fontaines (lavoir et source) et anciens moulins (inactifs aujourd'hui) jallonent la commune.
    Les fours à Bujours pouvant ateindre 14m de long ont disparus.
    Quelques traces sont visibles dans le bourg des Bujoliers.
    Un site remarquable proche de la Roche à Pierro prouve l'existence d'un commerce important
    au moyen age. Ce site dévoile entre autre un imposant coffre au fort creusé dans la falaise,
    identique au site de la Roque Saint-Christophe dans le périgord.

    Anecdotes

    L'actuelle "Pisciculture du moulin neuf" etait aussi un ZOO dans les années 70 à 80.
    Les trains des "chemins de fer de france" traversaient le village de part en part,
    dont la gare d'époque est devenu la salle des fêtes.
    Les batiments de l'auberge des Bujoliers et le musée de la Mérine furent donné à la commune par M. Vinet Emile (place Vinet)
  • > Celtes Santons
    > Gaulois Santons (Gaulle Chevelue)
    > Invasions barbares
    > Clovis 1er, roi des francs